京野菜とは

admin — Wed, 03 Jun 2009 02:09:03 +0000

伝統のある京都野菜
京都では約１２００年も前から野菜が作られていました。
海から遠く離れた京都は、新鮮な魚介類を手に入れることが困難であり、品質のよい野菜を高級な食材として
公卿や貴族に食されてました。
そもそも、京都の風土は、山に囲まれ盆地になっている理由から、夏は暑く、冬は底冷えとなり、野菜栽培に適してると言われてます。

また、近年は栽培や収穫に手間がかかることから、次第に農家が敬遠しだしたため、京都府が34種を「京の伝統野菜」として選定した。

主な伝統野菜

○賀茂茄子　○山科なす　○万願寺とうがらし　○聖護院大根　○鹿ヶ谷かぼちゃ　○堀川ごぼう

京都のお祭

admin — Tue, 02 Jun 2009 02:54:06 +0000

田植祭　６月10日

商売繁盛の神様として有名な京都の伏見稲荷大社。
しかし元々は、農耕の神様でした。
当時の信仰今も伝えてるのが、田植祭。
神田で御田舞を舞う中、今では珍しくなった、人手による田植えが見られます。

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